有的企业没有直营店或许只需一两家直营店，这两类项目是一路货色，都是骗子，仅仅谁投入的成本更高，谁骗的更专业罢了。一个公司同时操作十多个加盟项目，专业化、规模化运营加盟圈套。有的项目有两三家直营店，这是骗子中的战斗机，大骗子级别的。由于他的包装更到位，更能以假乱真。毫无疑问，没有直营店底子就没有开展加盟的资历，作为连锁总部提供给加盟商的即是你的运营经历，加盟商看直营店的数量，没有几十家直营店，谈不上丰厚。所以说，没有直营店，和只需一两家直营店，这类餐饮连锁加盟总部是你画的大饼，盛亿隆现在全国有几十家直营店，还有10000多家加盟店，技术实力雄厚。

成熟的商业形式大概包含以下内容：商品定位、商场定位、价格战略、商品战略、选址战略、运营战略、店堂面积、店堂格式战略等许多要素。这些内容任何一条都可以影响餐厅的存亡。其间店堂面积尤为重要，可是大多数加盟商都不理解其间的重要性，骗子们就使用这一点下手了，你想出资多少开多大店面都来者不拒，交钱就行。这样加盟商赔钱的几率大。一为何一个餐饮品牌的运营面积是有需求的，这是个杂乱的疑问，关系到“坪效”的概念， 靠谱的加盟总部都对运营面积有严格需求，什么地段需要多大的店面积都是由于人家数量很多的直营店运营总结出来的经历。